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Un gaufrier est un appareil de cuisine qui permet de cuire des gaufres, c'est-à-dire des pâtisseries à base de pâte à gaufre. Il est constitué de deux plaques métalliques qui servent à former et à cuire les gaufres. Les plaques peuvent être en fonte ou en métal revêtu et se referment pour former les gaufres. Une fois les gaufres cuites, elles sont retirées à l'aide d'une spatule.

• Aussi appelé :
• Plaque de cuisson,
• Crepière

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